Food

Filetti di trota salmonata “speedy” al forno

Ingredienti:  Trota salmonata 2 filetti, un paio di patate, una manciata di pomodorini datterini o ciliegini, olive (verdi o nere), capperi, limone, origano, prezzemolo, aglio, olio per ungere il fondo della teglia da forno, sale e pepe q.b. Tempo di preparazione: speedy  Cottura: 45 minuti circa Scenario: Domenica mattina. Sveglia ore 9. Doccia (ieri sera …

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Lo Zenzero

E dopo avervi parlato della Curcuma vi svelo un’altra delle mie “passioni”: lo zenzero. Nel mio frigorifero non manca mai. Ma proprio mai mai! Il che è tantissimo se pensate che, a volte, manca tutto, anche l’essenziale. Ma la radice di zenzero no! Quella c’è sempre. Sarà che si conserva decisamente a lungo, sarà che …

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Golden Milk

La Curcuma. Sebbene fatichi a pronunciare questa parola e mi senta una “impedita” ogni volta che la ripeto (ho la R moscia, che poi brutta non è, se non fosse che ti impedisce di dire con serenità “ramarro marrone”), devo dire che questa spezia è stata per me un toccasana. Non scrivo di “cose” se …

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